Bawo ni Ajẹjẹjẹjẹ ṣe Yipada Ọpọlọ

Njẹ o n ṣe iyalẹnu boya akara oyinbo ọsan yii yoo yi ara rẹ pada bi? Lakoko ti pupọ julọ wa fojuinu pe o n yi ila -ila wa pada, diẹ ni iyalẹnu boya o tun yi ọpọlọ pada. Ṣugbọn o ṣe, ati iwadi ti a tẹjade laipẹ (Rossi, 2019) fihan wa bii.

Ero ti ọpọlọ ni ipa lori ohun gbogbo ti a ṣe ko yẹ ki o jẹ iyalẹnu; ẹniti a fẹran, bawo ni a ṣe rilara, ati paapaa ohun ti a jẹ ni ipa nipasẹ iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ. Sisun jin ni ipilẹ ti ọpọlọ wa ngbe ẹgbẹ kan ti awọn sẹẹli ti o ni hypothalamus. Awọn hypothalamus orchestrates iṣakoso lori ọpọlọpọ awọn ihuwasi ti o ni ibatan si iwalaaye ti awọn eya; awọn ihuwasi ti, bi mo ṣe n sọ fun awọn ọmọ ile -iwe mi nigbagbogbo, ni ninu F mẹrin ti ilana hypothalamic - ija, salọ, ifunni, ati ibarasun.

Bii ọpọlọpọ awọn agbegbe ọpọlọ, a pin hypothalamus si awọn ẹya kekere; wọnyi ni a darukọ nigbagbogbo nipa lilo awọn ọrọ ti o tọka si itọsọna. Wo, fun apẹẹrẹ, hypothalamus ti ita. Orukọ rẹ tumọ si pe o ngbe ni apakan ẹgbẹ ti hypothalamus, tabi kuro ni aarin. Awọn ti wa ti o nifẹ si awọn ihuwasi ti o ni itara mọ pe lati kẹkọọ ipa ti ọpọlọ lori ifunni iwọ yoo daju lati kọja awọn ọna pẹlu hypothalamus ti ita. Eyi jẹ nitori pe eto jẹ pataki si irọrun tabi jijẹ jijẹ. O ṣe eyi nipa ṣiṣatunṣe iṣelọpọ, tito nkan lẹsẹsẹ, yomijade insulin, ati ifamọra itọwo, lati lorukọ awọn ifosiwewe diẹ.Hypothalamus ti ita tun jẹ ifipamọ gaan kọja awọn ẹda ati nitorinaa o dara fun awoṣe awọn oriṣiriṣi awọn ẹya ti ihuwasi jijẹ eniyan. Nitorinaa nigbati o ba ronu jijẹ jijẹ, ronu iṣẹ ṣiṣe ti o pọ si ni hypothalamus rẹ ti ita.

Ibasepo yii jẹ ẹri akọkọ ni awọn iwadii ẹranko ti kii ṣe eniyan ni kutukutu, eyiti o fihan pe awọn eku pẹlu ibajẹ si hypothalamus ti ita wọn nigbagbogbo kọ lati jẹ ati, ni idakeji, bi eniyan le nireti, safikun tabi mu ṣiṣẹ agbegbe yii jẹ jijẹ jijẹ. Awọn idiosyncrasies ti ọna asopọ laarin jijẹ ati hypothalamus ti ita ni a ti kẹkọọ lọpọlọpọ ati pe awọn alaye wọnyi kọja aaye ti ijiroro wa. Ni idaniloju, sibẹsibẹ, pe ọpọlọpọ awọn onimọ -jinlẹ ihuwasi ti o dara julọ ti ṣe iyasọtọ nọmba ti awọn wakati ti ko ni iye lati sọ fun oye wa ti bii hypothalamus ti ita ṣe ṣe onigbọwọ jijẹ ati ẹsan ounjẹ. Nkan naa nipasẹ Rossi ati awọn alabaṣiṣẹpọ ṣe iyẹn, nipa fifihan bi o ṣe jẹ ki ounjẹ apọju ṣe atunṣe hypothalamus ti ita ati bii awọn ayipada wọnyi ṣe ni ipa lori bi a ṣe jẹun.

Nipa apapọ awọn oriṣiriṣi awọn imọ-ẹrọ sẹẹli, awọn adanwo ṣe ayẹwo boya ounjẹ ti o sanra gaan ṣe iyipada ikosile pupọ ti awọn sẹẹli ni hypothalamus ti ita. A ṣe idanwo naa lati ṣe afiwe ikosile pupọ ti awọn sẹẹli ninu awọn eku ti n gba ounjẹ ti o sanra ga si awọn ti n gba ounjẹ deede. Wọn ṣe awari ikosile jiini ti o yipada bi abajade ti isanraju ni ọpọlọpọ awọn sẹẹli laarin hypothalamus ti ita. Bibẹẹkọ, awọn iyipada jiini ti o ni isanraju ti o lagbara julọ waye ninu awọn sẹẹli ti o ni amuaradagba kan ti a pe ni iru olupopada glutamate vesicular iru-2. Ni gbogbogbo, awọn sẹẹli wọnyi lo kemikali ọpọlọ excitatory iyara ti a pe ni glutamate. Wọn ṣe ayewo awọn sẹẹli wọnyi siwaju ati ṣe awari pe wọn ṣe idahun si agbara suga; sibẹsibẹ, titobi idahun da lori ipo iwuri ti awọn ẹranko: Elo ni ounjẹ ti ẹranko fẹ ni ipa bi awọn sẹẹli ṣe ṣe si gaari.

Ṣaaju-ifunni awọn eku (ipo iwuri kekere) tabi ṣafihan ipo aawẹ wakati 24 (ipo iwuri) ṣaaju idanwo naa dari iwuri fun ounjẹ. Awọn sẹẹli iyalẹnu ni hypothalamus ti ita ti awọn ẹranko ni ipo iwuri kekere (kii ṣe ebi npa) ni iriri ifisilẹ nla lẹhin agbara gaari ju ninu awọn ẹranko ti n gbawẹ. Eyi fihan pe satiety ounjẹ ni ipa awọn ere aiyipada fun ounjẹ ti o waye laarin hypothalamus ti ita.

Ohun ti o jẹ iyanilenu julọ nipa profaili ifaminsi ti awọn sẹẹli excitatory wọnyi ni pe ounjẹ ti o sanra ga tun yipada oṣuwọn esi wọn. Eyun, awọn sẹẹli ti awọn ẹranko lori ounjẹ igbagbogbo ṣetọju agbara wọn lati ṣe awari agbara suga, ṣugbọn awọn sẹẹli ninu awọn eku lori ounjẹ ti o sanra di ilọsiwaju ti ko ni idahun si gaari; bayi, iyipada ninu ọpọlọ.

Awọn awari wọnyi jẹ aramada ati moriwu, bi wọn ṣe fihan pe ounjẹ ti o sanra gaan ṣe iyipada aiyipada fun ere ounjẹ ni awọn sẹẹli kọọkan ni hypothalamus ita. Pẹlupẹlu, a rii ni bayi pe ounjẹ ọra ti o sanra gaan ṣe atunṣe hypothalamus ti ita nipa didena idahun ti ara wọn ati nitorinaa irẹwẹsi “idaduro” opin lori jijẹ. Ni awọn ọrọ miiran, ounjẹ ti o sanra pupọ le yi ọpọlọ rẹ pada lati ṣe agbega jijẹ.