Njẹ Pipadanu iwuwo Yẹ jẹ Adaparọ?

Kini idi ti o fi nira pupọ lati padanu iwuwo?

Ẹnikẹni ti o ti rii iṣafihan otitọ Olofo Tobi julo mọ pe o funni ni ẹbun owo si oludije ti o ṣakoso lati padanu ipin ti o ga julọ ti iwuwo lori akoko kan. Paapọ pẹlu ariyanjiyan lori ọpọlọpọ awọn ọna pipadanu iwuwo ti a lo lori iṣafihan, pẹlu awọn oogun ijẹẹmu, awọn ounjẹ ti ko ni ilera, ati awọn ilana adaṣe ibinu, o tun jẹ otitọ ti o rọrun pe ọna yii ko dabi pe o ṣiṣẹ daradara. Kii ṣe awọn ijinlẹ nikan fihan pe awọn oludije nigbagbogbo gba iwuwo ti wọn padanu, ṣugbọn diẹ ninu jèrè iwuwo paapaa lẹhinna.

Paapaa fun awọn oludije ti o ṣakoso lati padanu iwuwo, awọn iṣelọpọ wọn ṣọwọn tẹle atẹle. Bi abajade, pipadanu iwuwo lailai di eyiti ko ṣeeṣe. Ni ibamu si ọkan New York Times ijabọ ti n ṣapejuwe ọkan ninu awọn iwadii wọnyi, “Ohun ti o ya awọn oluwadi lẹnu ni ohun ti o ṣẹlẹ ni atẹle: Bi awọn ọdun ti n lọ ati awọn nọmba ti o wa lori iwọn naa gun oke, iṣelọpọ awọn oludije ko bọsipọ ... O dabi ẹni pe awọn ara wọn n mu igbiyanju wọn pọ si lati fa awọn oludije pada si iwuwo atilẹba wọn. ”

Paapaa fun awọn eniyan ti o padanu iwuwo nipa lilo awọn ounjẹ ti a fọwọsi ti iṣoogun ati awọn eto adaṣe, iwadii sinu aṣeyọri igba pipẹ wọn ṣọwọn jẹ rere. Fun ọrọ yẹn, awọn ile -iwe ati awọn eto iṣẹ, nigbagbogbo ni ibẹru nipasẹ awọn ijabọ ti “ajakale -arun isanraju,” nigbagbogbo ṣe awọn eto ti a pinnu lati gba awọn ọmọde ati awọn oṣiṣẹ lati padanu iwuwo, nigbagbogbo nipasẹ iru awọn ọgbọn bii iwuri fun ounjẹ to dara ati adaṣe diẹ sii. Laanu, iru awọn eto bẹẹ ko munadoko ati ṣaṣeyọri diẹ diẹ sii ju abuku ni isanraju paapaa diẹ sii ju ti wọn ti wa tẹlẹ lọ.

Bi fun ounjẹ ti ọpọlọpọ-bilionu-dola ati ile-iṣẹ amọdaju, igbasilẹ orin rẹ lapapọ dara diẹ. Gẹgẹbi akopọ 2005 ti iwadii sinu imunadoko ti awọn eto iṣowo, awọn ẹkọ -ẹkọ diẹ ni o wa ati pe wọn ṣọ lati ni awọn idiwọn to ṣe pataki nitori awọn oṣuwọn atẹgun giga ati ihuwasi ti awọn olukopa lati tun padanu iwuwo ti o sọnu ni iyara. Paapaa fun awọn eto ti n ṣafihan awọn abajade rere, pipadanu iwuwo gangan duro lati jẹ iwọntunwọnsi ni o dara julọ. Itan ideri 2017 ninu Iwe irohin New York Times , “Pipadanu Rẹ,” jiroro iwadi ti n wa ni pataki ni Awọn oluwo iwuwo eyiti o rii pe awọn eniyan ṣọwọn padanu diẹ sii ju ida marun 5 ti iwuwo ara ni oṣu mẹfa, ati pupọ ti iwuwo yẹn ni a gba pada laarin ọdun meji.

Paapaa ninu awọn iwadii ti n wo awọn ounjẹ ti kalori-kekere ti iṣoogun, awọn alaisan ti o ṣaṣeyọri ni pipadanu 15 si 25 ida ọgọrun ti iwuwo ara ni o jẹ iyasọtọ ati, bii pẹlu awọn eto ounjẹ ti iṣowo miiran, ọpọlọpọ ninu wọn tun gba iwuwo naa ni kiakia.

Laibikita awọn ikuna wọnyi, awọn eto pipadanu iwuwo ti iṣowo jẹ olokiki, ni pataki nitori ipolowo ibinu ti o ṣafihan awọn itan aṣeyọri ti awọn eniyan ti o padanu iwọn iwuwo iyalẹnu (nigbagbogbo pẹlu ṣaaju ati lẹhin awọn aworan). Wipe awọn itan aṣeyọri wọnyi jẹ awọn ita gbangba ati pe opo julọ ti awọn alabara boya padanu iwuwo kekere, ju silẹ ninu eto lẹhin ọsẹ diẹ, tabi tun gba iwuwo laipẹ lẹhinna, ni igbagbogbo ni didan.

Ifarabalẹ jẹ iṣoro kan pato ninu awọn eto pipadanu iwuwo bi ọpọlọpọ eniyan ṣe ma ju silẹ fun awọn idi pupọ, ṣugbọn niwọn igba ti a ko ka awọn ikọsilẹ silẹ ni awọn iṣeduro pipadanu iwuwo gangan, awọn nọmba ti a pese nipasẹ awọn eto wọnyi ṣọ lati jẹ apọju. Idamu diẹ sii, awọn ijinlẹ ti n wo awọn abajade ilera ti ijẹun igbagbogbo ni imọran pe pipadanu iwuwo loorekoore ati ere iwuwo le ni agbara ja si ibajẹ ti iṣelọpọ igba pipẹ.

Kini o jẹ ki ifẹ afẹju ailopin wa pẹlu jijẹ tinrin? Esther D. Rothblum ṣawari awọn ibeere wọnyi ninu nkan atunyẹwo tuntun ti iyalẹnu ti a tẹjade ninu Awọn ile -iwe ti Imọ -jinlẹ Onimọ -jinlẹ. Onkọwe abo ti o gbajumọ ati alamọdaju ti awọn ẹkọ awọn obinrin ni Ile -ẹkọ giga ti Ipinle San Diego, Dokita Rothblum jẹ alariwisi alaihan ti ipa ti aibikita aṣa pẹlu tinrin le ni lori ilera. O tun jẹ alakọ-onkọwe ti Oluka Ẹkọ Ọra eyiti o fojusi lori iyasoto deede ti awọn eniyan ti o ni iwọn apọju dojuko. Ile-iṣẹ ounjẹ ti ọpọlọpọ-bilionu-dola jẹ alanfani akọkọ ti aifọkanbalẹ ọra yii.

Ṣugbọn o ṣoro ni nikan ni ibawi awọn eto pipadanu iwuwo ati ipa ajalu nigbagbogbo ti wọn le ni lori ilera. Ninu akọọlẹ rẹ, Rothblum mẹnuba nọmba kan ti awọn alariwisi aipẹ ti ijẹunjẹ, pẹlu awọn iwadii ti a gbejade nipasẹ Ẹgbẹ Ẹkọ nipa ara Amẹrika, Awọn ile -iṣẹ fun Iṣakoso Arun ati Idena Arun, ati Awọn Ile -iṣe ti Ilera ti Orilẹ -ede, eyiti o daba pe jijẹ aibikita pẹlu iwuwo pipadanu nigbagbogbo jẹ alaapọn. Ati sibẹsibẹ, laibikita ọpọlọpọ ẹri si ilodi si, awọn eniyan tẹsiwaju lati tẹsiwaju ninu igbagbọ pe wọn yoo jẹ iyasọtọ.

Ni ijiroro awọn idi ti awọn eniyan fi yan lati foju foju si ẹri pe ijẹun ko ṣiṣẹ, Rothblum ṣe awọn aaye wọnyi:

• Ero ti “awọn kalori ninu, awọn kalori jade” dun ni imọgbọnwa daradara ati, lakoko ti eyi jẹ otitọ nit ,tọ, o kere ju ni imọran, awọn akiyesi pataki kan wa. Awọn ara wa ni ọna ti ibaramu si awọn iyipada ninu gbigbemi kalori ni akoko kukuru pupọ. Lẹhin ti o kere bi ọjọ meji, awọn iṣelọpọ iṣelọpọ wa tọ fun idinku ninu nọmba awọn kalori ti a gba. Ati pe iṣelọpọ ti o yipada tun ṣe iranlọwọ rii daju pe a tun gba iwuwo ti o padanu ni iyara ni iyara, paapaa lẹhin ọdun kan tabi diẹ sii ti ijẹun. Fun ọran naa, adaṣe kii ṣe adaṣe pe o munadoko, nitori pipadanu ọsan kan ti ọra tumọ si adaṣe to lati sun awọn kalori 3500. Eyi tumọ si pe agbekalẹ boṣewa ti ounjẹ ati adaṣe kii yoo to lati padanu diẹ sii ju iwọn iwuwo ti o kere ju.
• Awọn iṣeduro ti a ṣe nipasẹ awọn eto pipadanu iwuwo iṣowo ṣọ lati jẹ abumọ ni igboya. Botilẹjẹpe gbogbo wa ti rii awọn ipolowo ti o ṣafihan ṣaaju ati lẹhin awọn aworan ti n ṣe afihan awọn alabara ti o sanra lẹkan ti o ti di tinrin ati ti o wuyi, imọran pe aṣeyọri jẹ iṣeduro nigbagbogbo gbe gbogbo ẹbi fun ikuna lori awọn alabara fun aini “agbara.” Ohun ti o jẹ ki awọn iṣeduro wọnyi jẹ igbagbọ fun ọpọlọpọ eniyan ni ihuwasi tiwọn lati gba ẹri ti o ṣe atilẹyin awọn igbagbọ wọn lakoko kọ ohunkohun ti o tako wọn. Fun awọn ti o ni itara lati padanu iwuwo, eyi nigbagbogbo tumọ si titọ si iyemeji ti ara wọn lati gba awọn iṣeduro ikọja nigbagbogbo.
• Awọn aworan media ti ko duro ti o ṣe aṣoju tinrin bi jijẹ apakan pataki ti ifamọra. Fun awọn obinrin, ni pataki, awọn paragons iwuwo ti ko ni iwuwo ti o han ni awọn fiimu, awọn iṣafihan tẹlifisiọnu, ati awọn ipolowo le jẹ ki awọn obinrin alabọde paapaa lero sanra. Ati pe ifiranṣẹ yii jẹ itẹwọgba pupọ nipasẹ awọn ọkunrin ati awọn ọmọde paapaa. Wipe igbagbogbo o ṣe iwakọ awọn eniyan lati kopa ninu awọn ounjẹ binge ti ko ni ilera tabi paapaa dagbasoke awọn rudurudu jijẹ ko ṣọwọn.
• Ọpọlọpọ awọn alamọdaju ilera, pẹlu awọn dokita, awọn onimọ -jinlẹ, ati awọn alamọja ijẹẹmu, tẹsiwaju lati ya awọn orukọ wọn si awọn ounjẹ ati awọn eto pipadanu iwuwo ti o ni iye ti a fihan diẹ. Botilẹjẹpe awọn dokita nigbagbogbo rọ awọn alaisan wọn lati padanu iwuwo, ibeere ti kini “iwuwo ilera” jẹ ọkan ti kojọpọ. Lakoko ti o le jẹ otitọ pe iwuwo pipadanu le pese awọn anfani ilera, awọn eewu ti o ni nkan ṣe pẹlu ounjẹ yo-yo nigbagbogbo kọja eyikeyi awọn anfani ti o ṣeeṣe pipadanu iwuwo yii le gbejade.
• Iṣoro tun wa ti bii o ṣe le ṣalaye isanraju ni aaye akọkọ. Lakoko ti lilo atọka ibi -ara (BMI) jẹ olokiki, ni pataki nitori o rọrun pupọ lati ṣe iṣiro, ilera ati awọn amoye iṣiro ti gbe awọn ikilọ nipa awọn idiwọn rẹ. Kii ṣe BMI ko foju foju nikan ni iwọn adayeba ni iwọn ara ni gbogbo eniyan, ṣugbọn o tun foju kọ iyatọ laarin ibi isan ati ibi ti o sanra. Awọn ijinlẹ daba pe ọpọlọpọ awọn eniyan ti a pe ni “isanraju” tabi “apọju” ni ibamu si awọn asọye lọwọlọwọ (bii nini BMI ti o tobi ju 25) wa ni ilera to dara laisi eyikeyi awọn eewu ti o ni nkan ṣe pẹlu iwuwo to pọ.
• Ile -iṣẹ ounjẹ n gba awọn eniyan ni iyanju lati tọju ijẹun laibikita bawo ni ko ṣe munadoko. Ni Orilẹ Amẹrika nikan, diẹ sii ju $ 66 bilionu ni ọdun kan lo lori awọn ọja ati iṣẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu pipadanu iwuwo. Eyi le pẹlu awọn ọmọ ẹgbẹ ninu awọn eto pipadanu iwuwo, awọn ọja pipadanu iwuwo (awọn ounjẹ kalori-kekere, awọn iwe idana, awọn adun atọwọda, ati awọn sodas ounjẹ), ati awọn ilana iṣoogun gbowolori bii liposuction ati iṣẹ abẹ bariatric. Botilẹjẹpe pupọ julọ awọn ọja ati iṣẹ wọnyi pari ni asan, fun ni pe ọpọlọpọ eniyan ni iwuwo pada, awọn alabara tẹsiwaju lati fa nipasẹ awọn ileri ti pipadanu iwuwo iyara ati igbagbọ pe jijẹ yoo jẹ ki wọn jẹ ifamọra ati ifẹ diẹ sii. Boya pataki diẹ sii, nigbati igbiyanju pipadanu iwuwo ba kuna, awọn alagbẹgbẹ nigbagbogbo da ara wọn lẹbi fun aini “agbara” kuku ju bibeere ọja tabi iṣẹ naa.

Nitorinaa, ṣe pipadanu iwuwo ayeraye ṣee ṣe? Ati pe kilode ti ọpọlọpọ awọn alamọdaju ilera kọju ẹri ti o wa tẹlẹ ti o daba bibẹẹkọ? Ile -iṣẹ ounjẹ ko ṣeeṣe lati lọ nigbakugba laipẹ, ṣugbọn awọn ami iwuri wa pe mimọ le bori. Igbiyanju Ilera ni Gbogbo Iwọn (HAES) ti di olokiki diẹ sii bi ọna lati ṣe iwuri fun awọn omiiran alara ilera fun awọn eniyan ti gbogbo iwuwo ara. Niwọn igba ti o ti ṣẹda ni awọn ọdun 1960, HAES kọ itan arosọ “tinrin nikan ni ilera” ni ojurere ti iwuri jijẹ ati adaṣe ilera fun gbogbo eniyan. Kii ṣe eyi nikan ni titẹ kekere lori awọn eniyan ti o sanra ati apọju lati gbiyanju lati padanu iwuwo, ṣugbọn o tun gba wọn niyanju lati ṣe agbekalẹ igbesi aye ilera ti o ni ibamu si iwuwo ara deede wọn.

Abuku egboogi-ọra titari awọn eniyan sinu awọn ounjẹ ti ko ni ilera jẹ kaakiri ni awujọ, ṣugbọn awọn ẹgbẹ bii HAES ṣe igbega ifiranṣẹ alamọdaju ti o bẹrẹ lati gbọ. Bibori abuku alatako ati iranlọwọ eniyan gba ara wọn bi wọn ṣe jẹ ipenija pataki, ṣugbọn o jẹ ipenija ti o tọ lati lepa.